Balti Gosh
Cordero magallánico en salsa de cebolla con tomate y especias, servido en balde (Balti).
Mathan Josh Curry
Cordero magallánico macerado en salsa de cebolla con finas especias indias y bastante masala.
Mathan Nilgiri
Cordero magallánico en un estilo del sur de la India con una mezcla de coco, menta y cilantro, sabor cremoso picante.
