Achari Bengan

Berenjena macerada en pickle de mango sabor ácido picante.

Malai Kofta

Croquetas rellenas con frutos secos y queso indio en una delicada salsa dulce de cajú y massala.

Dal Tadka

Lentejas rojas en crema al curry y especias indias.

Kadai Paneer Tikka Masala

Preparación especial queso indio cocinado al tandoor luego salteado en una salsa de tomate, cebolla y masala con juliana de pimentón y cebolla.

Lahsuni Saag Paneer

Exótica salsa de espinacas con ajo cocinada al estilo indio con queso indio hecho en casa.

Dal Makhani

Típico plato indio cremoso con tres tipos de lentejas cocinadas en mantequilla y especias indias.

Chana Pindi Batura

Garbanzos en masala servido con cebolla al puro estilo “street food” con bhatura (masa frita).

Aloo Korma

Papas en salsa de castañas de cajú y un toque aromático de cardamomo.

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