ITC – Veshnu – Rishtedar

Achari Bengan

Berenjena macerada en pickle de mango sabor ácido picante.

Croquetas rellenas con frutos secos y queso indio en una delicada salsa dulce de cajú y massala.

Lentejas rojas en crema al curry y especias indias.

Preparación especial queso indio cocinado al tandoor luego salteado en una salsa de tomate, cebolla y masala con juliana de pimentón y cebolla.

Exótica salsa de espinacas con ajo cocinada al estilo indio con queso indio hecho en casa.

Típico plato indio cremoso con tres tipos de lentejas cocinadas en mantequilla y especias indias.

Garbanzos en masala servido con cebolla al puro estilo “street food” con bhatura (masa frita).

Papas en salsa de castañas de cajú y un toque aromático de cardamomo.