Vegetariano – Rishtedar

Achari Bengan

Berenjena macerada en pickle de mango sabor ácido picante.

Guiso de verduras (coliflor, papa, champiñón, arveja, zanahoria, choclo) en cremosa salsa de cebolla y tomate.

Croquetas rellenas con frutos secos y queso indio en una delicada salsa dulce de cajú y massala.

Frescos champiñones y arvejas en una cremosa salsa de cebolla con especias.

Deliciosas papas con arveja y coliflor en massala, condimentadas al estilo tradicional hindú, con una salsa de cebolla y tomate.

Lentejas rojas en crema al curry y especias indias.

Preparación especial queso indio cocinado al tandoor luego salteado en una salsa de tomate, cebolla y masala con juliana de pimentón y cebolla.

Exótica salsa de espinacas con ajo cocinada al estilo indio con queso indio hecho en casa.

Típico plato indio cremoso con tres tipos de lentejas cocinadas en mantequilla y especias indias.

Garbanzos en masala servido con cebolla al puro estilo “street food” con bhatura (masa frita).